Donuts

Nuestra MEZCLA PANADERA DONUTS está diseñada para lograr donas perfectas: esponjosas, suaves y deliciosas. Con una fórmula equilibrada que garantiza consistencia y sabor excepcional, es la opción ideal para la elaboración de donuts de alta calidad. Además, su versatilidad permite elaborar otros deliciosos productos como churros y rollos de canela, brindando una experiencia completa de sabores y texturas.

Procedimiento

1. Colocar en el bowl la mezcla panadera Donuts, la levadura , la manteca y mezclarlos por 1 minuto.

2. Ir agregando el agua e ir amasando.

3. Adicionar el agua helada totalmente y continuar amasando por 1 minuto hasta conseguir una masa fina y elástica.

4. Extender la masa e ir cortando según las medidas.

5. Dejar fermentar la masa por un tiempo de 45 minutos

6. Freir a 180 C° por 2 minutos.

Ingredientes

• Mezcla Pastelera Donuts

• Levadura

• Manteca

• Agua helada

Nota

Los tiempos y temperaturas pueden variar dependiendo del tamaño del molde.

Cantidad

5,00 kg

0,05 kg

0,35 kg

2,25 kg

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7,65 kg