Bizcochuelo Clásico

Mezcla en polvo para la elaboración de queques. Obteniendo un buen volumen en la masa, con miga suave, húmeda y homogénea. Cuenta con un acabado excelente y estabilidad al corte.

Procedimiento
  1. Colocar todos los ingredientes en el bowl.

  2. Batirlos por 10 minutos a velocidad media alta con canastilla.

  3. Colocar la mezcla en moldes previamente engrasados.

  4. Posteriormente hornear a una temperatura de 150º C por 60 minutos aprox.

Ingredientes
  • Mezcla Pastelera Bizcochuelo Clásico

  • Huevo

  • Agua

Nota

Los tiempos y temperaturas pueden variar dependiendo del tamaño del molde.

Cantidad

10,00 kg

5,00 kg

3,00 kg

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18,00 kg