Special Mix Cake

Mezcla ideal para elaborar tortas de boda. Tiene una capacidad de soporte en los rellenos y una facilidad en el manejo del producto.

Procedimiento

1. Colocar en el bowl: Mezcla Pastelera MIX CAKE, huevos, aceite y agua.

2. Batirlos por 2 minutos a velocidad media hasta obtener una masa homogénea.

3. Remover la mezcla con una espátula y continuar el batido por 3 minutos a velocidad media alta hasta dejar la mezcla homogénea.

4. Incorporar el relleno de su preferencia y batir por 1 minuto a velocidad media.

5. Colocar la mezcla en moldes previamente engrasados.

6. Posteriormente hornear a una temperatura de 150º C por 60 minutos aprox.

Ingredientes

• Mezcla Pastelera Mix Cake

• Huevo

• Aceite

• Agua

Nota

Los tiempos y temperaturas pueden variar dependiendo del tamaño del molde.

Cantidad

10,00 kg

3,70 kg

3,00 kg

2,00 kg

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18,70 kg